MURA

Sienda vermentino di gallura docg superiore 13,50 €

(dal sardo: tesoro) 

Classificazione: Vino bianco a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita 

Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m. 

Suolo: Medio impasto che tende all’argilloso. 

Sistema di allevamento: A spalliera. 

Clima: Buona ventilazione, clima tipicamente mediterraneo Con buone escursioni termiche

Uvaggio: 100% Vermentino di Gallura

Vendemmia: Rigorosamente manuale, solo al mattino, metà –fine settembre

Vinificazione: Macerazione molto breve e pressatura soffice, fermentazione condotta a 16-17 °C invasche d’acciaio; risospensione continua della feccia fine.

 Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Riconoscimenti

3 bicchieri ROSSI GAMBERO ROSSO 2015

2 bicchieri ROSSI GAMBERO ROSSO 2014

2 bicchieri ROSSI GAMBERO ROSSO 2013

2 bicchieri ROSSI GAMBERO ROSSO 2012

2 bicchieri ROSSI GAMBERO ROSSO 2011

4 BOTTIGLIE ESPRESSO 2012

VINITALY CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE Diploma di Gran Menzione Vermentino di Gallura DOCG Superiore "Sienda" 2004

Vini d'Italia  Due Bicchieri Rossi Vermentino di Gallura DOCG Sup."Sienda" '09 per le seguenti motivazione: Vino di ottima qualità selezionato per la degustazione finale 

Vini d'Italia  Oscar Gambero rosso Vermentino di Gallura DOCG Superiore "Sienda" 2008;2009 per le seguenti motivazione: Qualità del prodotto proposto ad un giusto prezzo

 

Baja colli del limbara igt rosso 22,00 €

Classificazione: Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Colli del Limbara 

Provenienza:Tenuta Mura a 150 metri s.l.m.

Suolo: Medio impasto che tende all’argilloso. 

Sistema di allevamento: A spalliera 

Clima: Buona ventilazione, clima tipicamente mediterraneo con buone escursioni termiche

Uvaggio: Cannonau e carignano 

Vendemmia:Rigorosamente manuale, metà ottobre

Vinificazione: Macerazione di 7-8 giorni con lieviti selezionati

Invecchiamento: Passaggio in barriques per 10-12 mesi, affinamento in bottiglia per 9 mesi.

 Riconoscimenti

VINITALY CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE Diploma di Gran Menzione Colli del LImbara IGT rosso "Baja" 2001

VINITALY CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE Diploma di Gran Menzione Colli del LImbara IGT rosso "Baja" 2002

 VINITALY CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE Diploma di Gran Menzione Colli del LImbara IGT rosso "Baja" 2003

VINITALY CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE Diploma di Gran Menzione Colli del LImbara IGT rosso "Baja" 2005

Cheremi vermentino di gallura docg 11,00 €

(dal sardo: amami, desiderami) 

Classificazione: Vino bianco a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita

Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m.

Suolo: Medio impasto che tende all’argilloso 

Sistema di allevamento: A spalliera

Clima: Buona ventilazione,clima tipicamente mediterraneo.
Con buone escursioni termiche

Uvaggio: Vermentino di Gallura

Vendemmia: Rigorosamente manuale, solo al mattino, fine agosto

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione condot- ta a 16-17 °C in vasche d’acciaio

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Riconoscimenti

 33° Concorso Nazionale Vini D.O.C. e D.O.C.G.  Premio Douja D'or Vermentino di Gallura DOCG "Cheremi" 2004 

Vini d'Italia Oscar Gambero rosso Vermentino DOCG "Cheremi" 2004; 2005; 2006;2008;2009 per le seguenti motivazione: Caratteristiche eccellenti del prodotto proposto ad un prezzo corretto 

 Le Guide De "L'Espresso" Edizione 2011 Vino d'Eccellenza Vermentino di Gallura DOCG Sup. "Cheremi" 2009 

Cortes cannonau di sardegna doc 11,00 €

(dal Logudorese: tenuta, appezzamento) 

Classificazione: Vino rosso a Denominazione d’Origine Controllata

Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m. Suolo: Medio impasto che tende all’argilloso 

Sistema di allevamento: A spalliera

Clima: Buona ventilazione, clima tipicamente mediterraneo. Con buone escursioni termiche

Uvaggio: 100% cannonau 

Vendemmia: Rigorosamente manuale effettuata solo al mattino, nella prima decade di ottobre

Vinificazione: Macerazione di 7-8 giorni con lieviti selezionati

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Riconoscimenti

Vini d'Italia  Oscar Gambero rosso Cannonau di Sardegna DOC "Cortes" '08 per le seguenti motivazione: Qualità del prodotto proposto ad un giusto prezzo

 Le Guide De "L'Espresso" Edizione 2011  Vino d'Eccellenza Cannonau di Sardegna DOC "Cortes" 2008 

Prisma vermentino di sardegna doc 7,50 €

 Classificazione: Vino bianco a Denominazione di Origine Controllata

Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m.

Suolo: A medio impasto che tende all’argilloso

Sistema di allevamento: A spalliera

Clima: Buona ventilazione , clima tipicamente mediterraneo con buone escursioni termiche

Uvaggio: vermentino 100%

Vendemmia: Manuale,  fine di agosto

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica  condotta a 16-17° C in vasche di acciaio

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi

Gradi 12,5%

Abbinamento consigliato pesce e crostacei crudi, finger food di pesce e verdure

Prisma cannonau di sardegna doc 7,50 €

 Classificazione: Vino rosso a Denominazione di Origine Controllata

Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m.

Suolo: A medio impasto che tende all’argilloso

Sistema di allevamento: A spalliera

Clima: Buona ventilazione , clima tipicamente mediterraneo con buone escursioni termiche

Uvaggio: cannonau

Vendemmia: Manuale, nel mese di ottobre

Vinificazione: Breve macerazione con le bucce a 23° C in vasche di acciaio

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 6 mesi

Gradi 13%

Abbinamento consigliato carne e formaggi