Bordeaux Saint Emilion

PREZZI E ANNATE SU RICHIESTA

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Château Cheval Noir

Tipo: Vino rosso longevo

Capacità: 750 ml

Origine: Francia

Grado Alcolico: 13.0%

Formato: Bottiglia 750 ml

Denominazione: AOC Saint Emilion

Uve: 70% Merlot 30% Cabernet franc

Regione: Bordeaux

Zona: Saint Emilion

Descrizione: Alla vista, il vino si presenta rosso rubino. Al naso, aromi intensi e complessi di frutti rossi e spezie dolci (cannella). In bocca, si schiude con corpo ed eleganza e con tannino setoso. Grande armonia e classe.

Château La Gomerie

Tipo: Vino rosso longevo

Capacità: 750 ml

Origine: Francia

Grado Alcolico: 13.0%

Formato: Bottiglia 750 ml

Denominazione: AOC Saint Emilion

Uve: 100% Merlot

Regione: Bordeaux

Zona: Saint Emilion

Affinamento: Barrique

Invecchiamento: 18-20 mesi

Descrizione: Aromi di mora e affiumicatura di rovere, con alcune sfumature di espresso. Vino al palato corposo, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Seducente.

Sapore: Corposo, con tannini vellutati e lunga persistenza

Profumo: Mora e affumicatura d rovere

Abbinamenti: Cozze al vapore , gamberi cognac , filetto con salsa merlot , cosciotto di agnello

Château Le Tertre Roteboeuf

Tipo: Vino bianco secco

Capacità: 750 ml

Origine: Francia

Formato: Bottiglia 750 ml

Denominazione: AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Uve: 65% Sauvignon Blanc , 35% Sauvignon gris 5% Muscadelle, 5% Semillon

Regione: Bordeaux

Affinamento: Botti

Invecchiamento: 6 mesi

Descrizione: Punte aromatiche fruttate con note di frutta del drago . Buona concentrazione e buona acidità . Il finale vanta più di base di erbe con note di citronella e erbe fresche . Ben fatto .

Sapore: Note di erba e citronella

Profumo: Frutta del drago

Château Pavie Decesse

Tipo: Vino rosso longevo

Capacità: 750 ml

Origine: Francia

Grado Alcolico: 14.5%

Formato: Bottiglia 750 ml

Denominazione: AOC Saint Emilion

Uve: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Regione: Bordeaux

Zona: Saint Emilion

Affinamento: Botti di rovere

Invecchiamento: 18-24 mesi

Descrizione: L' alta percentuale di Merlot in questo vino dà un' opulenza mozzafiato, grande spessore e sontuosità. Di colore viola opaco, esplode con note di mora e kirsch , affumicatura sottile grafite e vanillina. Questo vino ha uno corpo sostenuto, ma straordinariamente preciso e fresco.

Colore: Viola opaco

Sapore: Corpo sostenuto, ma straordinariamente preciso e fresco.

Profumo: Mote di mora e kirsch , affumicatura sottile grafite e vanillina

Abbinamenti: foie gras, anatra in salsa d'arancia, di tacchino con castagne, lepri Lucullo, Tournedos Rossini con funghi porcini

Château Cheval Blanc

Tipo: Vino rosso longevo

Capacità: 750 ml

Origine: Francia

Grado Alcolico: 14.0%

Formato: Bottiglia 750 ml

Denominazione: AOC Saint Emilion

Uve: 58% Cabernet Franc,42% Merlot

Regione: Bordeaux

Zona: Saint Emilion

Affinamento: Barrique

Invecchiamento: 18 mesi

Descrizione: Il colore è un rosso profondo. Immediatamente si rivela al naso complessità del vino. La nota aromatica si combina tra viola e peonia che si apre verso i profumi di frutta estiva, lampone e amarena. Quest' elegante annata vanta un' aromatica freschezza, e una grande persistenza. In bocca l'attacco è pieno e sostenuto. I tannini sono setosi ed eleganti, creando un perfetto equilibrio al palato. Questo vino molto aromatico lascia una sensazione di freschezza e frutta.

Colore: Rosso rubino

Sapore: Fresco e persistente. Tannini setosi ed eleganti

Profumo: Viola, peonia, frutta estiva

Abbinamenti: Selvaggina, Manzo, Agnello

Château Ausone

Denominazione: Saint-Émilion AOC

Vitigni: cabernet franc 55%, merlot 45%

Alcol: 13%

Formato: 0,75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: formaggi, pollame nobile

Momento per degustarlo: occasione da ricordare

Note di degustazione: Rosso rubino saturo, con profondi riflessi viola. Al naso arrivano sentori di cassis e confettura di prugne, seguiti da toni gessosi e minerali, e da una serie infinita di terziari tra cui grafite, tartufi e sottobosco bagnato. Al palato è corposo e di straordinaria purezza, con tannini vellutati e ben integrati, e un finale lungo, elegante e nobile.

Abbinamenti: Pur se facilmente abbinabile a formaggi di lunga stagionatura o a raffinate ricette a base di pollame nobile, rimane un perfetto vino da meditazione che non disdegna di essere degustato da solo.